Itália
Roberta Pitzalis, 38 anos, também morreu em agosto passado, também envenenado pela bactéria depois de comer taco com molho mexicano baseado em abacate comprado em um caminhão de alimentos durante o mesmo evento
Por Davide Madeddu
Há uma segunda vítima de provável intoxicação de botulínico em Sardenhadepois do Fiesta latina Em julho passado a Monserrato.
Isso é Valeria Sollai62 anos, que morreram durante a noite na universidade policlinica de Monserrato, onde, por semanas, ele foi hospitalizado no departamento de ressuscitação.
A mulher, que trabalhou como cozinheira na escola primária e infantil, havia participado do Fiesta latina Em Monserrato (centro da cidade metropolitana de Cagliari), onde consumiu pratos baseados em guacamole.
Como outras pessoas, ela foi ruim e imediatamente hospitalizada após os primeiros sintomas. Suas condições, embora graves, a princípio pareciam estáveis.
Com os dias, no entanto, houve um agravamento e depois a morte. Para estabelecer a causa exata, será necessário aguardar o resultado da autópsia organizada pelo escritório do promotor público, que abriu um arquivo no caso.
Sempre na universidade policlínica de Monserrato Um permanece hospitalizado Menina de 14 anosenquanto recebiam alta do Hospital Brotzu em Cagliari, os outros 4 pacientes hospitalizaram após participar do partido.
Permanece no gemelli de Roma o Criança de 11 anoshospitalizado Cagliari para o hospital Brotzu E então se transferiu urgentemente para a capital para o agravamento do quadro clínico. Agora, sua condição está melhorando, mesmo que, como os médicos da terapia pediátrica intensiva, a recuperação será longa e em breve o caminho para a reabilitação pudesse ser conhecido em breve.
Em 8 de agosto passado ele estava morto Roberta Pitzalis de 36 anostambém intoxicado pela bactéria assassina durante o mesmo evento. A autópsia organizada pelo promotor no corpo da mulher, que morreu no Hospital Businco, em Cagliari, após a transferência de Brotzu, confirmou a morte de envenenamento por botulínico ao qual foi adicionado uma pneumonia sangrando ligada à intubação à qual a mulher estava sujeita durante a hospitalização. No caso, o promotor abriu um arquivo e se inscreveu no registro de suspeitos uma pessoa, o proprietário do quiosque onde os alimentos foram consumidos.
Comida de rua nos pontos turísticos do NAS, 36 kg de almôndegas vencidas
As cozinhas sobre rodas, enquanto isso, acabaram na mira dos carabinieri do Nas de Latina. Seis inspeções e tantas violações contestadas, mais de 96 quilos de alimentos apreendidos e destruídos, para um total de 8.000 euros de sanções administrativas.
Este é o equilíbrio da última operação realizada entre Sabaudia e Terracina, como parte da campanha “Silencioso Summer 2025”, ordenada pelo Comando Carabinieri para a proteção da saúde de Roma.
Uma atividade que não chega aleatoriamente: as verificações extraordinárias também foram aprimoradas à luz dos relatórios recentes relacionados ao botulínico, que trouxeram os holofotes sobre a segurança dos alimentos vendidos na rua e consumidos durante os eventos lotados de verão.
Em Sabaudia, os militares encontraram a primeira irregularidade em um caminhão de alimentos, onde a manipulação de alimentos nunca recebeu o treinamento previsto pelos padrões da HACCP.
Não é um pequeno detalhe, considerando que aqueles que lidam com os alimentos destinados ao consumo público devem conhecer os procedimentos de higiênica mínima para reduzir os riscos de contaminação.
Uma penalidade de 1.000 euros foi levada para o operador.
Não muito longe, outro veículo expôs clientes a um perigo ainda mais sério: no compartimento da geladeira, os Carabinieri encontraram 36 quilos de almôndegas com termo de armazenamento mínimo expirado por algum tempo.
As mercadorias, violando os procedimentos de auto -controle, foram imediatamente iniciadas a destruição, enquanto o proprietário foi imposto a uma pena de 2.000 euros. Também em Sabaudia, um itinerante auto-apego escondeu uma situação semelhante. Aqui, os controles levaram à descoberta de 60 quilos de produtos à carne, parcialmente expirados e parcialmente completamente sem rastreabilidade.
Também neste caso, os alimentos foram apreendidos e destinados à destruição, enquanto o operador terá que responder a uma penalidade de 2.000 euros.
Mudando-se para a Terracina, três caminhões de alimentos diferentes apresentaram deficiências higiênicas-estruturais evidentes: superfícies sujas, equipamentos gastos, ambientes de trabalho longe dos padrões mínimos necessários para administrar alimentos ao público. Para os proprietários de cada veículo, chegou uma pena de 1.000 euros, para sublinhar a seriedade das condições encontradas.
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